拉萨市市场监管局加强重点企业食品督导工作

2020年03月30日来源：西藏商报作者：

为切实保障各行各业饮食安全，做好疫情防控期间食品安全工作，有效预防和控制食品安全事件发生，近日，拉萨市市场监管局对拉萨市净土公司保供中心进行了督导检查。

此次督导检查，旨在督促保供中心落实主体责任，遵规守法经营，建立并完善规章制度，加强食品原料进货查验、肉制品索证索票、农残兽残检验检测等，以确保食品源头安全、运输环境卫生、分装过程无污染、配送去向清楚。

该企业相关负责人介绍了目前企业工作开展情况，分析了当前面临的实际困难，明确了下一步工作方向。拉萨市市场监管局要求净土公司保供中心要建章立制、规范管理，同时加强与市场监管部门的沟通，共同应对和解决困难。此外，要求落实企业主体责任，加强食品原料进货查验、肉制品索证索票、农残兽残检验检测，食品仓库合理分区，按要求贮存食品。要求企业诚实守信、规范经营，完善企业内部制度建设，确保食品供应质量安全，推进食品安全社会共治。

据拉萨市市场监管局相关负责人介绍，此次督导检查，提醒在前，要求在先，进一步明确了企业职责与义务，提高了企业食品安全意识。下一步，拉萨市市场监管局将加强农残快检培训力度，服务企业健康发展。落实监管职责，依据《食品安全法》规定，加强对各县区食品监管的指导，上下联动，对于食品经营违法行为，严格按照“四个最严”要求进行处罚。